酒糟粉發酵方法

新鮮啤酒糟、谷酒糟的處理飼喂方法：每1000公斤中，加入50-200公斤玉米粉，百益寶飼料發酵液2公斤，食鹽3公斤，再放百益寶飼料發酵液于其中，攪拌均勻，控制含水量在60%左右較好混合后裝入大缸或池中用力壓緊壓實后，用塑料薄膜壓邊密封，夏季發酵24小時以上，冬春季節發酵3天以上即可。

1、新鮮啤酒糟、谷酒糟的處理飼喂方法

啤酒糟從根本上講算不上是酒糟，因為它是啤酒廠麥芽進行糖化工藝，過濾后直接得到的濾渣，而不是經過發酵處理的糟，因此啤酒糟的能量較高，糖份較高，營養成分比較豐富，但也正因為如此，也很容易變質酸敗，所以，要盡量縮短啤酒糟的運輸和儲存時間。有可能的話盡量只用當天出廠的的啤酒糟來進行發酵處理(有條件的是先進行粉碎處理，再降解處理，效果極好)。具體操作如下:

每1000公斤中，加入50-200公斤玉米粉(谷粉、高粱粉、麥粉、薯粉均可以)，百益寶飼料發酵液2公斤，食鹽3公斤，有條件的再加入紅糖或白糖1公斤(先溶解于10公斤水中，再放百益寶飼料發酵液于其中，攪拌均勻，控制含水量在60%左右較好，即用手抓一把成團，有水從手指間印出，但不滴出為度，混合后裝入大缸或池中用力壓緊壓實后，用塑料薄膜壓邊密封，夏季發酵24小時以上，冬春季節發酵3天以上即可。

2、不新鮮啤酒、谷酒糟或酒糟粉的處理飼喂方法

新鮮酒糟在發酵酒糟過程中不可避免的會遇到不新鮮酒糟的情況，由于裸露在空氣中時間較長產生了一些霉菌，再加上酸味加重，直接發酵很難達到較好的效果，因此要求對其進行先烘干(或曬干)后才再進行發酵，較好是曬干后再進行粉碎，便成了酒糟粉，處理就更加方便。